Longform
Bình minh vị mặn mòi trên làng chài nổi tiếng nhất Quảng Bình

Bình minh vị mặn mòi trên làng chài nổi tiếng nhất Quảng Bình

Cách TP Đồng Hới chưa đầy 10 km, làng chài Nhân Trạch thuộc huyện Bố Trạch cũng là địa điểm tham quan được nhiều du khách lựa chọn khi đến Quảng Bình.

Người dân Nhân Trạch vốn sinh sống bằng nghề chài lưới hàng trăm năm nay. Cùng với sự phát triển của dịch vụ du lịch, mặc dù đời sống đã bước sang trang mới nhưng họ vẫn còn lưu giữ được nhiều nét truyền thống từ thời cha ông. Đó là mái đình làng biển, họp chợ lúc sáng sớm, chế biến hải sản, làm mắm...

Cứ độ 4-5 giờ sáng hằng ngày, bờ biển Nhân Trạch luôn đông đúc người dân, các thương lái đón cá vào. Nhiều du khách cũng cố gắng dậy sớm để hoà mình vào không khí làng chài, với nước biển mặn, mùi tanh của cá, mực hòa quyện trong tiếng sóng, tiếng người trao đổi qua lại.

Đoàn tàu đánh cá trở về trong ánh bình minh. Mọi người trên bờ đã sẵn sàng các công cụ để mang về các loại hải sản mà mình mong muốn.
Đoàn tàu đánh cá trở về trong ánh bình minh. Mọi người trên bờ đã sẵn sàng các công cụ để mang về các loại hải sản mà mình mong muốn.
Ngư dân dùng thuyền thúng để chuyển cá từ tàu vào bờ.
Ngư dân dùng thuyền thúng để chuyển cá từ tàu vào bờ.

Người phụ nữ với gương mặt hân hoan khi tàu của gia đình mang về đầy ắp cá.
Người phụ nữ với gương mặt hân hoan khi tàu của gia đình mang về đầy ắp cá.
Các tàu chủ yếu mang về cá và mực.
Các tàu chủ yếu mang về cá và mực.
Việc mua bán diễn ra ngay trên bờ, tiếng mời chào - trả giá khiến không khí vô cùng nhộn nhịp.
Việc mua bán diễn ra ngay trên bờ, tiếng mời chào - trả giá khiến không khí vô cùng nhộn nhịp.
Một chú cá hố được ngư dân đánh bắt được. Loại cá này còn có tên gọi khác là cá đao hay cá hố đầu rộng, thường trưởng thành sau 2 năm và đạt độ dài tầm 30cm. Tuy cá hố có thân mỏng nhưng thịt lại chắc và ngọt. Cá hố rất dễ lọc xương và thường được đưa ra thị trường ở dạng đông tươi, ướp lạnh hoặc phơi khô.
Một chú cá hố được ngư dân đánh bắt được. Loại cá này còn có tên gọi khác là cá đao hay cá hố đầu rộng, thường trưởng thành sau 2 năm và đạt độ dài tầm 30cm. Tuy cá hố có thân mỏng nhưng thịt lại chắc và ngọt. Cá hố rất dễ lọc xương và thường được đưa ra thị trường ở dạng đông tươi, ướp lạnh hoặc phơi khô.

Người dân hối hả vận chuyển cá để kịp giờ giao hàng.
Người dân hối hả vận chuyển cá để kịp giờ giao hàng.
Cá được tập kết để chuyển lên xe tải, giao đi các đầu mối.
Cá được tập kết để chuyển lên xe tải, giao đi các đầu mối.
Ông Nguyễn Mười (71 tuổi) - chủ cơ sở sản xuất nước mắm nguyên chất. Ông và vợ thường ra đón tàu vào sáng sớm để lựa những chuyến cá tươi ngon làm nguyên liệu sản xuất. Trên tay ông Mười là cá liệt, loại cá mà ông cho là ngon nhất để làm mắm. Vì gần biển nên Nhân Trạch còn nổi tiếng với truyền thống làm nước mắm.
Ông Nguyễn Mười (71 tuổi) - chủ cơ sở sản xuất nước mắm nguyên chất. Ông và vợ thường ra đón tàu vào sáng sớm để lựa những chuyến cá tươi ngon làm nguyên liệu sản xuất. Trên tay ông Mười là cá liệt, loại cá mà ông cho là ngon nhất để làm mắm. Vì gần biển nên Nhân Trạch còn nổi tiếng với truyền thống làm nước mắm.
Cậu bé vui đùa cùng sóng biển và vài chú cá con, khi ra đón bố đi tàu về.
Cậu bé vui đùa cùng sóng biển và vài chú cá con, khi ra đón bố đi tàu về.
Ông Phạm Phong Hân (50 tuổi) đang dùng dây thừng cột lá dừa thành phên để chuẩn bị cho chuyến ra khơi tiếp theo. Người đàn ông có 30 năm kinh nghiệm đi biển cho biết, phên lá dừa để tạo bóng râm, giúp thu hút cá vào lưới nhiều hơn.
Ông Phạm Phong Hân (50 tuổi) đang dùng dây thừng cột lá dừa thành phên để chuẩn bị cho chuyến ra khơi tiếp theo. Người đàn ông có 30 năm kinh nghiệm đi biển cho biết, phên lá dừa để tạo bóng râm, giúp thu hút cá vào lưới nhiều hơn.

Trong khi các chuyến tàu vẫn đang lần lượt trở về thì các ngư dân lên bờ sớm hơn đã bắt tay vào việc vá lưới, chuẩn bị cho chuyến đi tiếp theo. Ngư dân ở đây thường xuất phát vào lúc 4-5 chiều hôm trước và chỉ đánh cá một đêm. Xung quanh đã có những khu resort, khách sạn mọc lên nhưng biển cả vẫn là nơi mang lại cho họ công việc ổn định nhất.
Trong khi các chuyến tàu vẫn đang lần lượt trở về thì các ngư dân lên bờ sớm hơn đã bắt tay vào việc vá lưới, chuẩn bị cho chuyến đi tiếp theo. Ngư dân ở đây thường xuất phát vào lúc 4-5 chiều hôm trước và chỉ đánh cá một đêm. Xung quanh đã có những khu resort, khách sạn mọc lên nhưng biển cả vẫn là nơi mang lại cho họ công việc ổn định nhất.

Đinh Nhung

Ông Trump lên tiếng về chuyến thăm Trung Quốc tuần sau

Ông Trump lên tiếng về chuyến thăm Trung Quốc tuần sau

Hà Nội dự kiến tăng phí sử dụng vỉa hè, lòng đường

Hà Nội dự kiến tăng phí sử dụng vỉa hè, lòng đường

Lãnh đạo Hóa chất Đức Giang cam kết đảm bảo quyền lợi hợp pháp của cổ đông

Lãnh đạo Hóa chất Đức Giang cam kết đảm bảo quyền lợi hợp pháp của cổ đông

Kế hoạch hai con số: Xung lực sản xuất, khi

Kế hoạch hai con số: Xung lực sản xuất, khi 'đội quân du kích' trở thành động cơ bứt phá (Bài 2)

Sun Group bắt tay GMR Group, gắn kết 555Win là nhà cái cá cược hàng đầu Châu Á hàng không Việt Nam – Ấn Độ

Sun Group bắt tay GMR Group, gắn kết 555Win là nhà cái cá cược hàng đầu Châu Á hàng không Việt Nam – Ấn Độ

VFC chốt ngày trả cổ tức bằng tiền với tỷ lệ 20%

VFC chốt ngày trả cổ tức bằng tiền với tỷ lệ 20%

Đang diễn ra tọa đàm vai trò ngành 555win là nhà cái uy tín số 1 ở Việt Nam trong thúc đẩy tăng trưởng 555Win login đăng nhập

Đang diễn ra tọa đàm vai trò ngành 555win là nhà cái uy tín số 1 ở Việt Nam trong thúc đẩy tăng trưởng 555Win login đăng nhập

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm bắt đầu chuyến thăm Sri Lanka

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm bắt đầu chuyến thăm Sri Lanka

Tàu chiến Mỹ và Iran đụng độ tại Eo biển Hormuz

Tàu chiến Mỹ và Iran đụng độ tại Eo biển Hormuz

Phiên bản chính thức của 555Win Lê Minh Hưng tiếp xúc song phương bên lề Cấp cao ASEAN 48

Phiên bản chính thức của 555Win Lê Minh Hưng tiếp xúc song phương bên lề Cấp cao ASEAN 48

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Thống đốc bang Maharashtra

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Thống đốc bang Maharashtra

Rộn ràng chuỗi hoạt động tại dải vườn hoa trung tâm và nhà hát Hải Phòng

Rộn ràng chuỗi hoạt động tại dải vườn hoa trung tâm và nhà hát Hải Phòng

Techcombank chi gần 5.000 tỷ đồng trả cổ tức tiền mặt

Techcombank chi gần 5.000 tỷ đồng trả cổ tức tiền mặt

Ford Việt Nam ‘nâng tầm’ phiên bản các dòng xe Ranger và Everest

Ford Việt Nam ‘nâng tầm’ phiên bản các dòng xe Ranger và Everest

Hà Nội phiên bản chính thức của 555win di dời, sắp xếp lại dân cư ngoài đê sông Hồng

Hà Nội phiên bản chính thức của 555win di dời, sắp xếp lại dân cư ngoài đê sông Hồng

Ngày 6/5 hàng năm là Ngày Logistics Việt Nam

Ngày 6/5 hàng năm là Ngày Logistics Việt Nam

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước dự Diễn đàn Trang Nhà Cái 555win.com - Đăng Nhập +555k Việt Nam - Ấn Độ

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước dự Diễn đàn Trang Nhà Cái 555win.com - Đăng Nhập +555k Việt Nam - Ấn Độ

BIC chốt kế hoạch bán bảo hiểm vệ tinh, tử kỳ từ năm 2027

BIC chốt kế hoạch bán bảo hiểm vệ tinh, tử kỳ từ năm 2027

FPTS chốt quyền chia cổ tức, nâng vốn vượt 3.800 tỷ đồng

FPTS chốt quyền chia cổ tức, nâng vốn vượt 3.800 tỷ đồng

Nhiều ưu đãi thu hút đầu tư trong lĩnh vực văn hóa

Nhiều ưu đãi thu hút đầu tư trong lĩnh vực văn hóa