 |
| Ảnh minh họa: Cà phê Simexco Daklak. |
Năm 2024, thị trường cà phê toàn cầu được định giá 269,27 tỷ USD và dự kiến sẽ tăng lên 369,46 tỷ USD vào năm 2030, tương ứng tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 5,3%.
Cà phê đã trở thành nhu cầu thiết yếu hàng ngày của nhiều người Thái, với mức tiêu thụ trung bình hơn 340 tách/người mỗi năm. Mức tiêu thụ ngày càng tăng này đã đẩy giá trị thị trường nội địa Thái Lan năm 2025 lên 65 tỷ baht (2 tỷ USD), tăng 8,33% so với năm trước.
Dữ liệu của DBD cũng cho thấy Thái Lan trồng cả giống cà phê Arabica và Robusta trên diện tích đất nông nghiệp hơn 220.000 rai (1 rai = 1.600m2), cho năng suất khoảng 40.000 - 50.000 tấn mỗi năm.
Tuy nhiên, chỉ có 5.000 tấn đạt tiêu chuẩn cà phê đặc sản, không đáp ứng đủ nhu cầu trong nước. Do đó, trong 5 tháng đầu năm 2025, nhập khẩu hạt cà phê đã tăng vọt lên 8,38 tỷ baht (258 triệu USD), trong khi xuất khẩu đạt 2,41 tỷ baht (74 triệu USD).
Sở thích của người tiêu dùng cũng có sự thay đổi rõ rệt theo từng nhóm khách hàng: Gen X ưa chuộng sự tiện lợi của cà phê hòa tan, trong khi Gen Y và Z ưu tiên chất lượng và trải nghiệm của cà phê tươi (cà phê rang xay) và cà phê đặc sản.
Theo báo cáo của DBD, trong 6 tháng đầu năm 2025 có 415 555win 500 nhà cái cá cược đăng ký mới liên quan đến cà phê, tăng 8,92% so với cùng kỳ năm trước. Hầu hết số đó là 555win 500 nhà cái cá cược nhỏ, với hơn 33% có trụ sở tại Bangkok. Điều này phản ánh mức tăng trưởng mạnh của thị trường cà phê.
Tuy nhiên, dữ liệu tài chính trong ba năm qua cho thấy lợi nhuận ròng của ngành này - đặc biệt là ở các nhà sản xuất - đã giảm do chi phí tăng và mức độ cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Năm 2024, tổng doanh thu của ngành đạt 206,75 tỷ baht (6,36 tỷ USD), tăng 1,7% so với năm 2023, trong đó 37,21 tỷ bath (1,14 tỷ USD) từ nhà sản xuất và 169,53 tỷ bath (5,22 tỷ USD) từ nhà phân phối.
